香港風味

野村麻里 著 香港風味

 

 本書は、香港での ”食” に関するエッセイ集です。

 

 裏表紙より

  『ストレス蔓延のイメージとは裏腹に、長寿世界一を誇る大都市・香港。

 極美味な料理の裏に、独自の哲学や人生観によってたつ医食同源の知恵あり。

 返還二十年を機に、かって暮らし、好奇心旺盛にあらゆる食に触れ、体験と考察を重ねた筆者が、食を通じて街と人の魅力を独自の視点で綴る。』    

  

 

 

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