友里征耶 著 堕落のグルメ
料理評論家のエッセイです。筆者は副業として料理評論家をしており、これにより生計を立てているのではないので、店との癒着は無いとしている。この為、悪く書かれたお店から出入り禁止や、脅迫まがいの事をされたり、訴訟を受けたこともある。
関西のグルメ評論家、門上武司や、kaorin はぼろくそに書かれています。この人達のブログをよんでいると、筆者の指摘も「もっとも」と思います。
食の関西業界は、これら評論家、お客がグルメ界をぶち壊すとしています。
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